ビービー・グラーツの「テスタマッタ 2021」
文・写真／島 悠里
I had a chance to taste new release of Bibi Graetz wines.
サンジョヴェーゼ100％から造る、ビービー・グラーツ（Bibi Graetz）の「テスタマッタ」。初めて試飲したとき、そのエレガントさとスケールの大きさに驚かされました。
イタリア・トスカーナ発の、2000年が最初のヴィンテージという比較的新しい造り手。自由な考え方で新しいタイプのワインを創り出し、最初から反響が大きく、一気にトップクラスのワインに仲間入りしました。
左から「テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ 2021」「テスタマッタ, ビービー・グラーツ 2021」「コローレ, ビービー・グラーツ 2021」「コローレ・ビアンコ, ビービー・グラーツ2021」
「テスタマッタ」は、標高400メートルの北向き斜面の畑から造られる、フレッシュでエレガントな赤ワイン。さくらんぼやラズベリーの赤果実、トマトリーフ、セージやローズマリーのハーブなど、豊かで複雑なフレーバーとジューシーなタンニンが際立ちます。
現地とオンラインで繋いだプレスイベントでの試飲でしたが、当主のビービー・グラーツさんの情熱とエネルギーは画面越しにもしっかり伝わってきました。「畑全体が良くなっていて、年々ワインが良くなっている」というビービーさんにとって、この新しい2021年のワインも自信作のよう。
アーティスト家系のファミリーで、スタイリッシュなワインラベルにも注目です。 この他にも、白ワイン「テスタマッタ・ビアンコ」、さらに選び抜かれた少量生産の赤ワイン「コローレ」、カジュアルラインもあるので、見つけたら手に取ってみてくださいね！
世界同時配信の試飲のあとは、丸の内の「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」にてペアリングディナーが開催されました。
輸入元ピーロート・ジャパンのCEOアントニー・グルメルさん（中央）、ワイン講師の阿久津 清子さん（右）、筆者（左）
ビービー・グラーツの購入等興味のある方はココをタップ ※現在販売されているワインのヴィンテージは2020
