シャンパーニュ・メゾンヴーヴ・クリコはこの夏、デンマーク出身のフラワーアーティストであるニコライ・バーグマンとコラボレーションした。８月27日(日)までの期間限定で、表参道の「ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン フラッグシップストア」をヴーヴ・クリコのイエローカラーのフラワーアートで彩り、シャンパーニュとスペシャルメニューを楽しめるコラボレーションカフェ「L’été Jaune with Veuve Clicquot x Nicolai Bergmann（レテ ジョンヌ withヴーヴ・クリコ×ニコライ バーグマン ）」を開催しているのだ。
「先取の精神」と「アール ド ヴィーヴル」というヴーヴ・クリコのアティチュード
ワインやシャンパンについて詳しくない人も、「ヴーヴ・クリコ」というシャンパンの名前を聞いたことがあるのではないだろうか？ 詳しくご存知ではない方のために、ヴーヴ・クリコとはどんなシャンパンなのか説明を少し。
1772年フランスのランスで、フィリップ・クリコによって設立されたメゾン「メゾンクリコ」から生まれたシャンパーニュブランドで、正式名称は「ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン」。このヴーヴ・クリコは、メゾンクリコの創業者の息子フランソワの妻であるマダム・クリコがいたから誕生できたブランドなのだ。
メゾンクリコの経営者だったフフランソワは31歳という若さで急逝。その後の経営を引き継いだのがマダム・クリコ。そこから「ヴーヴ・クリコ（クリコ未亡人）」というブランドが誕生することになる。彼女は夫の死により廃業する予定だったメゾンを、「品質はただひとつ最高級だけ」という信念でシャンパーニュ造りを続け成功に導いていった。当時はフランスといえども、まだまだ女性が社会進出すること自体珍しい時代。女性の社会進出の先駆けともいえる存在で、その経営者手腕は大胆さと革新的な感性を持ち、シャンパーニュ地方の 「ラ・グランダム（偉大なる女性）」とも呼ばれていくことになる。シャンパンの製造過程で、今では一般的となっている手法を発明、ヴィンテージシャンパーニュの醸造に成功するなど革命的なことを成し遂げていくのだ。そして、マダム・クリコが経営を引き継いだ1805年以来、ブランドには今回のようなコラボレーションを進めていく原動力たるアール ド ヴィーヴル（生活のなかに芸術を）というアティチュードが生き続け存在している。
ヴーヴ・クリコのシャンパーニュの代名詞でもあるイエローのラベルは、ヴーヴ・クリコによって商標登録もされている特徴的なカラーラベル。世界共通の色見本であるアメリカの「PANTONE社」における色番号「137C」はクリコイエローといわれ、同じカラーの商品はない。というか使えないのである。2022年、「太陽のように輝くブランド（ソレール）」というメゾンの哲学が発表されたが、それはヴーヴ・クリコのエネルギッシュさを象徴したカラーだ。その歴史にはまだまだ興味深いエピソードがあるので、興味のある方ぜひご自身でググってみて欲しい。
「記念日には花を贈って、シャンパンを開ける」。気持ちがあがる定番2つ
今回のフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンとのコラボは、「花」という芸術とのコラボだ。「ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン フラッグシップストア」のカフェ「Nicolai Bergmann NOMU」は、全面ガラス張りの自然光が差し込む開放感あふれる空間である。パラソルやデッキチェアも置かれ、まさにヴーヴ・クリコ・イエローフラワーに彩られた「夏」が出現している。
開催期間中はヴーヴ・クリコ イエローラベルに合わせたコラボメニューが提供されている。ハンバーガーとチーズケーキ、そしてヴーヴ・クリコ イエローラベルがセットになった、目にも舌にも美味しい品々である。
ヴーヴ・クリコ ×レテ ジョンヌ バーガー
黄色い夏をイメージした黄色いバンズに、ジューシーなオリジナルパテとピクルス、キャラメライズドオニオンを挟んだ上品な味わい。こだわりの黄色いレムラードソースで仕上げているところもポイントのバーガーです。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット グラス１杯とのセット。
価格：3,190円（税込）
ヴーヴ・クリコ ×アプリコットチーズケーキ
旬のアプリコットのグラサージュをまとったチーズケーキは程よい酸味と甘味。シャンパンとマッチした黄色い夏らしい大人のスイーツです。爽やかなシャンパンの泡と合わせると口福感いっぱいのペアリング。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット グラス１杯とのセット。
価格：2,970円（税込）
また、イエローカラーの花で造作されたニコライ バーグマンのプリザーブドフラワーとヴーヴ・クリコ イエローラベルのハーフボトルがセットになったスペシャルギフトも販売されている。休日に、会社の帰りに、フラワーアートとヴーヴ・クリコに囲まれたラグジュアリーな時間を過ごしてみるのはどうだろうか？ あなたの心を豊かにしてくれること間違い無しだ。
開催概要
期間／2023年8月10日(木) ～ 8月27日(日)
開催時間／10:00 ‒ 19:00 (ラストオーダー 18:30)
会 場／Nicolai Bergmann NOMU（東京都港区南青山5-7-2）※予約不可
